μπράντι


μπράντι
Στην Ελλάδα, που είναι οινοπαραγωγός χώρα, ακμάζει η βιομηχανία απόσταξης εκλεκτών κρασιών για την παρασκευή του κ., το οποίο συναγωνίζεται σε ποιότητα το γαλλικό. Για την παρασκευή του ελληνικού κ. χρησιμοποιούνται εκλεκτά σταφύλια και εφαρμόζονται οι ίδιες μέθοδοι απόσταξης και παρασκευής του Σαράντ.
* * *
και μπράντυ, το
είδος αλκοολούχου ποτού, κονιάκ.
[ΕΤΥΜΟΛ. < αγγλ. brandy, συντμ. τ. τού αγγλ. brandywine < ολλ. brandewijn «ψημένος (δηλ. απεσταγμένος) οίνος»].

Dictionary of Greek. 2013.

Look at other dictionaries:

  • κονιάκ — Δυνατό οινοπνευματώδες ποτό που παράγεται συνήθως με διπλή απόσταξη εκλεκτών κρασιών, κυρίως λευκών. Η απόσταξη πραγματοποιήθηκε αρχικά στην περιφέρεια Σαράντ της βορειοανατολικής Γαλλίας τον 13o αι., αλλά η πόλη Κονιάκ, από την οποία πήρε την… …   Dictionary of Greek

  • απόσταξη — Εργασία με την οποία μείγμα δύο ή περισσότερων υγρών διαχωρίζεται άμεσα στα συστατικά του, ή ένα υγρό καθαρίζεται από τις ξένες προσμείξεις, αφού υποβληθεί σε εξάτμιση και διαδοχική συμπύκνωση των παραγόμενων ατμών. Αν θερμάνουμε ένα μείγμα… …   Dictionary of Greek

  • τσέρι, το — και τσέρι μπράντι, το άκλ. (λ. αγγλ.), ποτό για κέρασμα, ηδύποτο, που γίνεται κυρίως από κεράσια …   Νέο ερμηνευτικό λεξικό της νεοελληνικής γλώσσας (Новый толковании словарь современного греческого)


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.